J’ai très longtemps hésité à écrire ce billet qui n’a aucun lien avec la cuisine. Mais il fallait bien que je justifie ma longue absence, causée d’abord par des vacances (en Tunisie, et je vous promets un billet plus tard) mais surtout par les bombardements intensifs sur Homs, bastion de la révolution syrienne.
Donc plus l’envie de publier de nouvelles recettes… ou plutôt je trouve ça indécent en cette période. Et avant de reprendre la publication, je voulais d’abord rendre un modeste hommage à mon pays d’origine, qui paye le prix de sa liberté très très cher.
Il y a quelques temps déjà (en Juin) je dédicaçais une recette à Daraa qui était assiégée, aujourd’hui c’est au tour de Homs de subir un sort beaucoup plus atroce. Rappelant celui de la ville de Hama en 1982.
Une situation humanitaire catastrophique :
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Des massacres : des dizaines voire des centaines de civils abattus au quotidien à Homs depuis plusieurs jours. Et plus de 8000 morts dans toute la Syrie depuis le début de la révolution.
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Des dizaines de milliers de disparus et de détenus…
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Des dizaines de milliers de blessés qui ne peuvent être soignés dans les hôpitaux et des morts qui ne peuvent être enterrés.
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Des enfants visés par le régime : enlèvement, torture, viol, tirs et même égorgement ! Une barbarie inimaginable.
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Des milliers de réfugiés dans les pays voisins
Je ne vous parle pas des destructions, des pillages, des saccages des récoltes, ou encore des tirs sur le bétail… C’est un détail à côté de tous ces morts.
Les mots n’existent pas pour décrire cette situation horrible que vivent les habitants de Homs, et d’autres villes de Syrie.
Je ne m’étalerais pas plus sur le sujet, mon blog reste un blog de cuisine. Et pour les personnes qui souhaitent s’informer sur la situation en Syrie, je vous conseille cet excellent blog d’un diplomate français :
- http://syrie.blog.lemonde.fr/
- Et rien de mieux que de visionner des vidéos filmées par le peuple, vous trouverez sur cette page facebook, des vidéos sous-titrées en français :
- http://www.facebook.com/SyrieLibre2012 (dédicace à la team 
)
Je vous laisse avec la vidéo de ce petit ange
Des moments très tristes, même horribles,que traverse ce peuple merveilleux qui mérite tellement autre chose.Ta tristesse est partagée par beaucoup d’entre nous de l’autre côté de la frontière.
Par tasteofbeirut le février 17, 2012
à 7:33
Beaucoup de pensées pour tous ces gens qui se battent pour leur liberté…Pensées pour toi aussi.
Par Palaisdeslys le février 17, 2012
à 8:21
désolant….
Par grazi le février 17, 2012
à 9:14
Je me joins à ta tristesse et ta colère.
Par geneviève le février 17, 2012
à 9:22
je suis de tout coeur avec toi
Par asma le février 17, 2012
à 10:50
De te cœur avec toi , quel honte pour l’humanité de laisser faire ça !!! Heureusement qu’il y a un bon Dieu qui sera là pour punir ou récompenser; Toutes mes pensées vers les petits Syrien !
Par recettedumonde - Nadège le février 17, 2012
à 11:19
With all my heart I feel your pain
wars, civil or other are horrible.
Par Fina Azouz le février 17, 2012
à 2:22
C’est juste inhumain…
Par Céline le février 17, 2012
à 6:56
Bon courage je sais que ce n’est pas facile de voir son peuple se faire massacrer et de rester dans le silence…
je te soutiens à 100% dans la démarche.
On m’a fait la réflexion sur mon blog récemment, mais c’est parfois difficile de ne pas parler de ce qui nous ronge…
Par Gula Welat le février 17, 2012
à 10:58
je suis de tout coeur avec toi,C’est juste inhumain
Par mohammed le février 18, 2012
à 9:20
cette sauvagerie est inadmissible! Je compatis bien sincèrement à votre colère et votre tristesse.
Par Jauneyris le février 19, 2012
à 6:48
je suis de tout coeur avec se peuple a chaque fois que je vois se massacre je pleure car personne n a le droit de ote la vie a un humain quelque soit son rang surtout les enfants .triste sort que passe ses peuples que dieu les protege qu ils eu une sortie le plus vite
Par rose damrose le février 26, 2012
à 5:37
Salam alikoum oukhti je penses à eux ds mes douas je suis aussi triste que toi pour ce peuple ainsi que les autres qui souffrent injustement Allahoumma ansourhoum ‘ala kawm el kafirine
Par oumsohayb le février 26, 2012
à 7:22
ce que traverse notre cher peuple syrien est une honte pour nous tous boycoter tous ce qui est chinois et russe un geste que je fais pour toi enfants et peuple syrien j aime beaucoup ce peuple ici en algerie on est passer par la et on ressent ta souffrance dieu les aura dis amine
Par kouket le juin 13, 2012
à 5:24
Tu as bien fais de l’écrire
La situation la-bas me touche beaucoup, je suis de tout coeur avec eux et je ne l’ai oublie pas dans mes invocations..
Bisous mimi
Par Mimi le août 15, 2012
à 3:39
Je pense à tous les syriens et syriennes, à tous et à toutes sans exceptions. J’espère qu’ils vont pouvoir continuer à vivre ensemble, manger ensemble. Mais malheureusement je suis un peu pessimiste.
Par Carlos le octobre 17, 2012
à 12:16