Depuis le temps que le b'har faisait partie de la liste d'ingrédients de plusieurs recettes du blog, il fallait bien que je finisse par lui consacrer un billet. Le b'har ( البهار الحلبي ) ou appelé en français "Poivre d'Alep" (j'ai appris qu'il s'appelait ainsi en faisant des recherches sur le net, ici et là ou là), est… Lire la suite B’har halabi / Poivre d’Alep