Cuisine syrienne·le sucré

Mhallabiyé / crème au lait à l’orientale

La mhallabiyé [المهلبية], (encore appelée mhallayé [محلاية] à Damas) est sûrement le dessert maison le plus populaire en Syrie (sur le podium avec le riz au lait) et plus largement au Moyen-Orient. Un dessert familial, d'une simplicité et d'un goût juste délicieux ! Facile et rapide à préparer, il se prête très bien aux familles nombreuses : une… Lire la suite Mhallabiyé / crème au lait à l’orientale