Après les mini cakes thon-olives, voici une autre recette très rapide pour l'apéritif (si vous avez une pâte feuilletée sous la main) et très goûteuse. L'idée de ces feuilletés m'est venue en goûtant à 2 sandwichs : un wrap chèvre/figues séchées/noix/pousses d'épinard et un pavé toasté chèvre/miel/pousses d'épinard. Ce mariage sucré-salé de saveurs me plaisant beaucoup,… Lire la suite Feuilletés chèvre-figues
Étiquette : noix
Kebbé me’liyyé
«حلب أم المحاشي والكبب» "Alep, la mère des farcis et des kebbé", c'est ainsi qu'Alep, ville millénaire de Syrie est connue dans le Moyen Orient. C'est la capitale par excellence des "kebbé", où l'on y trouve le plus grand nombre de variantes de ce plat à base de boulghour et viande. On dit à Alep qu'une… Lire la suite Kebbé me’liyyé
Paris-Alep (cuisine syrienne) 