Gâteaux et mignardises

Briouates (Brick) aux amandes

Les Briouates aux amandes sont tout comme les Makroud, une de mes pâtisseries maghrébines préférées. Elle fait depuis longtemps partie des plateaux de gâteaux de l'Aïd, ma mère les confectionne depuis que je suis toute petite, et toute la famille aime (ce qui n'est pas gagné pour la plupart des pâtisseries orientales !). Ces triangles au amandes sont… Lire la suite Briouates (Brick) aux amandes

Autres

Maroc

  Ce blog n'est pas un carnet de voyages mais pour moi la cuisine et les voyages sont étroitement liés. Chaque voyage est l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs et odeurs, des traditions culinaires,... Je ne vais pas m'étaler, je vous laisse avec une petite balade gourmande au Maroc. A gauche, la fleur d'oranger : une odeur envoutante qui parfume les… Lire la suite Maroc