Les financiers sont de petits gâteaux à la poudre d'amandes en forme de lingot (d'où le nom). Je les aime bien parce qu'ils sont très bons, très faciles et très rapides à faire. J'ai testé de nombreuses recettes, et cette fois-ci je cherchais une recette de financiers aux pistaches, contenant une bonne proportion de fruits secs. A la… Lire la suite Financiers pistache
Étiquette : pistaches
Crumble aux abricots
Plusieurs kilos d'abricots à la maison, il fallait bien en faire quelque chose (d'autre que la confiture) ! J'avais envie d'une tarte ou d'un trifle aux abricots et aux amandes mais aucune trace de ces dernières 😦 J'ai finalement trouvé quelques pistaches mais insuffisantes pour en faire un ingrédient principal, elles ont donc fini en… Lire la suite Crumble aux abricots
Paris-Alep (cuisine syrienne) 