Vous connaissez sûrement l'association avocat-crevettes. Je l'ai déjà goûté présentée en demi avocat garni de crevettes et mayonnaise, et franchement ça ne m'a pas conquis, c'est lourd et ça manque d'assaisonnement ! Ici je vous propose une verrine d'avocats et crevettes surmontée d'une chantilly à la moutarde et au fromage, plus légère que la mayonnaise ! Je me… Lire la suite Verrines avocat crevettes
Étiquette : verrine
Perles du Japon à la crème de coco
Après le riz au lait à la syrienne, voici une fois de plus les mêmes couleurs blanc et orange, pour un dessert tout droit venu du Sud-Est de l'Asie : des perles du Japon (sago ou tapioca, perles à base de fécule) dans une crème de coco, surmontés de dés de mangue fraîche, formant un dessert… Lire la suite Perles du Japon à la crème de coco