Gâteaux et mignardises

Choco dattes

J'ai découvert récemment les "chocodates" (en anglais), des dattes enrobées de chocolat et fourrées d'amandes. J'ai beaucoup aimé l'idée, très simple, et bien sûr le goût ! Et quand on les fait soi-même c'est encore meilleur (leur chocolat de couverture n'était franchement pas très bon, et les amandes pas torréfiées). Choisissez donc un chocolat fort en cacao, torréfiez les… Lire la suite Choco dattes

Autres

Retour des Etats-Unis et souvenirs gourmands

Hello ! Me voilà de retour d'un très agréable séjour aux Etats-Unis (Illinois & Michigan). Je souhaite donc partager avec vous quelques impressions, culinaires bien sûr, de ce voyage. Première surprise : la nourriture est omniprésente, même dans les pharmacies ou librairies ! Les distributeurs de sodas ou gourmandises sont indénombrables. Et les Américains mangent à toute heure,… Lire la suite Retour des Etats-Unis et souvenirs gourmands

Gâteaux et mignardises

Gourmandises aux noisettes

   Aujourd'hui je vous présente ces très bons et chics petits gâteaux, idéal pour un buffet sucré ! La recette vient d'un vieux livre appartenant à ma mère  : "Les petits fours" aux éditions SAEP, publié en 1989. Dans la recette originale, les noix remplaçent les noisettes (j'ai testé les 2, les 2 versions sont tout aussi bonnes),  et le… Lire la suite Gourmandises aux noisettes