J'ai découvert récemment les "chocodates" (en anglais), des dattes enrobées de chocolat et fourrées d'amandes. J'ai beaucoup aimé l'idée, très simple, et bien sûr le goût ! Et quand on les fait soi-même c'est encore meilleur (leur chocolat de couverture n'était franchement pas très bon, et les amandes pas torréfiées). Choisissez donc un chocolat fort en cacao, torréfiez les… Lire la suite Choco dattes
Étiquette : Gourmandises
Caprice berrichon
Ayant grandi dans le Berry, c'est de suite le nom de la gourmandise qui m'a attiré (vu chez yopala cuisine et chez la boîte à sucre) mais celui-ci ne me disait rien ! Jamais aperçu dans une pâtisserie du coin ! Après quelques recherches sur Internet, ce gâteau aurait été créé récemment par des pâtissiers de… Lire la suite Caprice berrichon
Retour des Etats-Unis et souvenirs gourmands
Hello ! Me voilà de retour d'un très agréable séjour aux Etats-Unis (Illinois & Michigan). Je souhaite donc partager avec vous quelques impressions, culinaires bien sûr, de ce voyage. Première surprise : la nourriture est omniprésente, même dans les pharmacies ou librairies ! Les distributeurs de sodas ou gourmandises sont indénombrables. Et les Américains mangent à toute heure,… Lire la suite Retour des Etats-Unis et souvenirs gourmands
Gourmandises aux noisettes
Aujourd'hui je vous présente ces très bons et chics petits gâteaux, idéal pour un buffet sucré ! La recette vient d'un vieux livre appartenant à ma mère : "Les petits fours" aux éditions SAEP, publié en 1989. Dans la recette originale, les noix remplaçent les noisettes (j'ai testé les 2, les 2 versions sont tout aussi bonnes), et le… Lire la suite Gourmandises aux noisettes
Paris-Alep (cuisine syrienne) 