Gâteaux et mignardises

Financiers aux amandes

 Après 2 galettes des rois (qui n'étaient pas asssez belles pour êtres publiées ;-)), je me suis retrouvée avec plusieurs blancs d'oeufs à recycler. Rien de mieux et de plus simple que de délicieux financiers ! J'en fait très souvent parce qu'en rapport goût/facilité et rapidité de la recette, c'est le top ! Et je n'arrête pas de tester des recettes dans… Lire la suite Financiers aux amandes

Gâteaux et mignardises

Gourmandises aux noisettes

   Aujourd'hui je vous présente ces très bons et chics petits gâteaux, idéal pour un buffet sucré ! La recette vient d'un vieux livre appartenant à ma mère  : "Les petits fours" aux éditions SAEP, publié en 1989. Dans la recette originale, les noix remplaçent les noisettes (j'ai testé les 2, les 2 versions sont tout aussi bonnes),  et le… Lire la suite Gourmandises aux noisettes