A la maison, la cuisine c'était ma mère, mais mon père avait tout de même ses spécialités qu'il aimait et tenait à faire : les confitures et la Mamouniyé, et c'était exclusivement lui qui la faisait ! Cette dernière me fait replonger dans mon enfance, et me rappelle les petits déjeuners du Dimanche. Mon père nous réveillait spécialement ce jour là, en nous… Lire la suite Mamouniyé / Crème de semoule torréfiée
Étiquette : petit déjeuner
Pancakes
Il y a plus d'un an, j'ai repéré de jolis pancakes bien moelleux chez Le jardin culinaire de Mimi, je n'ai pas tardé à les tester et pas qu'une fois, un succès ! Je publie enfin cette recette inratable. Mais d'abord un petit rappel historique sur cette crêpe américaine (source wikipedia) Un pancake (de l'anglais pan, casserole ou… Lire la suite Pancakes