J'ai souvent entendu parler des cookies de Laura Todd et il y a longtemps que je veux les tester. Mais j'ai d'abord voulu les goûter directement dans un de leurs points de vente (à Lafayette Gourmet). Le cookies (de taille moyenne) coûte 2,40 €, ce que je considère être un peu du vol, vu la facilité et la rapidité à les faire .… Lire la suite Cookies de Laura Todd
Mois : juin 2011
Clafoutis aux cerises
En feuilletant le dernier numéro du magazine Régal (41), j'ai repéré une recette de clafoutis accompagnée d'une note historique (cf ci-dessous). Elle m'a tout de suite plu (j'aime dès qu'il y a une petite histoire !) et j'ai surtout retenu qu'il ne fallait pas dénoyauter les cerises. Ce qui fait un sacré gain de temps et… Lire la suite Clafoutis aux cerises
Ma’loubeh
La Ma'loubeh est une spécialité de la région de Hauran (région au sud de Damas, à la frontière jordanienne), berceau de la révolution syrienne actuelle, qui a débuté depuis bientôt 3 mois. Si j'ai choisi de faire et publier cette recette en cette période, ce n'est donc pas par hasard. Je la dédie à ma Syrie meurtrie que j'espère inchaa'llah libre. Un modeste… Lire la suite Ma’loubeh
Au pays du Paprika
Pas de nouvelle recette aujourd'hui, mais je viens partager avec vous des photos de mon dernier voyage, au pays du Paprika : la Hongrie ! Je ne pourrais malheureusement pas vous parler de la cuisine hongroise, car je suis encore loin de la connaître. Donc je préfère vous laisser avec quelques photos, histoire d'avoir une petite idée de ce qu'on… Lire la suite Au pays du Paprika
Paris-Alep (cuisine syrienne) 