Aujourd'hui je participe au Muffin monday n°19 organisé par le blog Palais des lys et qui a pour thème le dessert : Cette édition sera marquée par le thème du DESSERT. Chaque muffin devra avoir un lien avec un dessert en le représentant de près ou de loin (par les couleurs, par la composition, par les… Lire la suite Muffins façon tarte au citron meringuée
Catégorie : Gâteaux et mignardises
Rochers coco
Voilà des petits gâteaux, que vous avez pu voir dans mon précédent billet, très faciles et rapides à réaliser. Ma mère avait l'habitude de nous faire ces rochers soit "natures" soit "farcis" : de chocolat, d'une boule de pistache (mixer des pistaches avec du sucre ou du sirop de sucre puis former des petites boules), de pépites de… Lire la suite Rochers coco
Brownie revisité
Je vous présente aujourd'hui un classique qui plaît à tout le monde, facile et rapide à faire : les brownies mais revisités ! Pourquoi revisités ? Parce que la pâte est cuite dans un moule à mini savarins carrés, ce qui permet d'ajouter une garniture et apporter une petite touche de déco. Pour moi, c'est le… Lire la suite Brownie revisité
Muffins damascènes
Toujours dernière minute, aujourd'hui c'est le dernier jour (dernière heure même !) pour participer à la 17ème édition du Muffin Monday, avec pour thème le mois saint du Ramadan. Cette édition est organisée par Puce bleue du blog très gourmand J'en reprendrait bien un bout. Le but est de cuisiner des muffins avec des ingrédients courants du… Lire la suite Muffins damascènes
Gourmandises aux noisettes
Aujourd'hui je vous présente ces très bons et chics petits gâteaux, idéal pour un buffet sucré ! La recette vient d'un vieux livre appartenant à ma mère : "Les petits fours" aux éditions SAEP, publié en 1989. Dans la recette originale, les noix remplaçent les noisettes (j'ai testé les 2, les 2 versions sont tout aussi bonnes), et le… Lire la suite Gourmandises aux noisettes
Paris-Alep (cuisine syrienne) 